威爾鋼咖啡

今天上菜市場，

看到一個婦人抱了兩包韭黃，

突然想起，我這輩子好像沒買過韭黃炒給家人吃耶！！！

天哪～～～

這種健康的食材，居然都是上館子時才吃到，

怎麼對得起自己和可愛的家人呢？！

韭黃屬性溫熱，

可以增進食慾、壯陽補腎，

唉唷威壓～～～講起來真是有點不好意思，

詳細資料請參考：

1.韭黃的營養價值

2.韭菜補腎、壯陽又通便

家裡剛好有透抽，

所以晚餐就出了這道韭黃炒透抽，

真是太美味了！

＜韭黃炒透抽＞材料：5人份

1.韭黃200g（請將粗梗與葉子分開）

2.透抽515g

3.鹽巴適量

韭黃與透抽的比例，可隨個人喜好增減。

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/8zv8c9x

鍋中倒入少許油，

倒入韭黃的粗梗，以及透抽，

用大火快炒。

炒到透抽大約五成變了顏色，

即可倒入韭黃的葉子部分，一樣用大火持續拌炒。

確認透抽熟透，

加入鹽巴調味，

拌炒後即可盛盤。

非常鮮甜的韭黃，

搭配Ｑ彈的透抽，

實在是很開胃又下飯！

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